Chateau Talbot 2005

Chateau Talbot 2005 處於十分年輕的階段,很有大酒的風格,不過至於要目前這享受這瓶葡萄酒的話,並不是時候.2000,2001,2002會比較適合一點.

開瓶時是很封閉的狀態,但果香還是有的.blackcurrant,雜berry,加上煙木煙葉和泥土.香氣表現不開放.酒色是黑紅色,酒體medium to full , 酸度和單寧強勁,澀口.收結是中式香料,pepper和一點點乾樹葉.2005年的感覺很沉實,很封閉,於是我們使用了醒酒器.

經過2~3個小時,果香慢慢開放出來,酸度減低,論表現,是比較earthy like的.酒體很dusty.很需要時間再慢慢發展.潛力很高.最後我們還是等不下去,3個小時後決定不等了,直接幹掉.酒身藏了很多內容,但現階段還未混合,各方面都只有一點一點.值得等待的一支Talbot,10年後將會是一支classic的好酒.



重點說明一下,這支酒不適合現在飲用.
價格 : $ 490
我的評分 : 6~7.5/10
R.P. : 90